februari 2020

Nomadbryggerier

  • av

Hur kan vi tänka oss industriell produktion i allmänningsform? Nomadbryggerier är ett intressant, kreativt inslag i ölmarknaden som ger antydan av ett svar. Nomadbryggerier är en trend som delvis överbrygger (!) gapet mellan industriell ölframställning och hobbybryggning. Pionjärer för företeelsen har ofta varit drivna hemmabryggare som velat få ut sina skapelser till allmänheten utan att investera miljoner i en fast verksamhet. Istället har de hyrt in sig hos existerande bryggerier… Läs mer »Nomadbryggerier